海月のつぶやき帳

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Posted by チェスト at

2011年02月09日

店内一部改装・・・

クリスマス以降こつこつと・・・
自分で店内改装してました！！

ようやく皆さんにお見せできる様になりました！！

営業しながらの改装だったのでなかなか進まず・・・

しか～し
個室まではいかなくても今までよりくつろげる空間に
仕上がっていってるような気がします！！
せっかくの広い空間を殺さず生かす・・・
悩みながらの試行錯誤でした！！

以前の店内

改装後の店内

ちなみに店内入ってすぐに棚作ったんですが・・・
なかなかのお気に入りです！！

これからも色々製作しながら、
より一層快適な空間を提供できるように、
精一杯頑張っていきたいと思います！！
これからも宜しくお願いします！！

Posted by 海月どん at 11:23 │Comments(0)

2010年12月12日

今年も
クリスマスの季節になりました！！

クリスマスケーキ販売します！！
ケーキの種類は３種類！！

イチゴのショートケーキ　　　　
　　　定番の甘いイチゴたっぷりのケーキ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４号　￥2,500_　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５号　￥3,500_

クラッシックショコラ　
　　濃厚なチョコレートのケーキ！
　　大人っぽいケーキです！！　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４号　￥3,200_

レアチーズケーキ　　
　　チーズ好きにはたまらない
　　さっぱりとしたケーキです！！　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４号　￥2,800_　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５号　￥3,800_

完全予約制になりますので、ご注文はお早めに！！
℡　0994-36-6663.　迄

Posted by 海月どん at 15:20 │Comments(0)

2010年12月12日

ご無沙汰しておりました・・・

長い間更新せずでした・・・

いろんな事がたくさん有り・・・

料理の修業始めてから長い時間かけて費やしてきたものが、目標としてきたものが・・・

いろんな事が空白の時間になってしまいました・・・

くよくよしてても仕方ないので、前だけ、今をより良く、
これまで以上に美味しい料理、くつろげる空間を提供できるように、
より一層頑張っていきたいと思います！！

これからは、更新も頻繁に行いたいと思いますので、
宜しくお願いします。

Posted by 海月どん at 11:43 │Comments(0)

2010年06月06日

正解は・・・

カレーを仕込むための香辛料の山でした！！！！！
本当にすごい量です！！
香辛料の山見てると桜島みたいです！！
当店のカレーは・・・ランチのオムライスに使用してます！！
特徴は・・・唐辛子を一切使わないカレーなんです・・・・
骨から出汁とって・・・スジ肉から出汁とって・・・
盛りだくさんの野菜がとろけるまで煮込んで・・・
たくさんの香辛料入れて・・・・・・・・
気の長くなる時間煮込んで・・・・・ようやく完成！！！
めちゃくちゃ手間隙かけてるんです！！！！
なのでカレーは汁だけ！！香辛料たくさんなんで・・・体の中からポカポカ！！健康に良いんです！！！！
野菜もお肉も溶け込んでるんです！！！！
是非、夏のカレー食べてみてください！！！

Posted by 海月どん at 15:51 │Comments(0)

2010年06月06日

これは何でしょうか？？

写真の物体は一体何でしょうか？？？？？

Posted by 海月どん at 10:47 │Comments(0)

2010年05月30日

ハッピーチョイス！！！

５／２５配布のハッピーチョイスのご飯特集に記事載せました！！

こんな感じで、オムライス載せました！！
こちらは、新しくランチの定番メニューに仲間入りした・・
タラコクリームのオムライス！！！！！
これから夏に向けて・・・
メニューの切り替えしなくては。。。。。。。
記事の掲載ありがとうございました！！

Posted by 海月どん at 14:47 │Comments(0)

2010年05月16日

いただきました～！！！

一周年のお祝いに・・・
記念焼酎いただきました～～～～！！！

ありがたいですね～！！
それにしても・・・でかい！！！
ラベルがかっこいいんですよ！！
夜空に浮かぶ月！！
当店のロゴみたいです！！
この場を借りて・・・
本当にありがとう！！！！！！！

Posted by 海月どん at 17:54 │Comments(0)

2010年05月16日

ご無沙汰してました・・・

<長く更新出来ていませんでしたが・・・
先日、当店の料理の写真貰ったんで載せます！！

これは・・・鶏のテリーヌです！！
コラーゲンたっぷり～でこれから夏に向けてお勧めです！！

いわずと知れた・・・
当店の看板・・・トマトのファルシィーです！！
中には何かが入ってるんですよ~！！

こちらは・・・夏野菜たっぷりのリゾットと鰹の軽い炙り！！

こちらは・・・
たまにしか出せないんですが・・・
骨付き牛肉のシチュー仕立て！！
とろける位に赤ワインとたっぷりの香草野菜で煮込んだとても時間とてまひまのかかるメインです！！

最後は・・・

大きなプレートにメッセージの書いてあるデザートの盛り合わせ！！
ちょうど記念日だったので・・・
サプライズで出して喜んでもらえると嬉しくなりますね～～

Posted by 海月どん at 15:39 │Comments(0)

2010年03月08日

ありがとうございます！！！！

おかげさまで昨日の・・・
一周年イベント無事に終りました！！
満員御礼で大変賑やかにみなさんと祝うことが出来ました！！
ありがとうございました！！
これからももっともっとたくさんの方に寛げる空間と時間
を過ごして頂けるように、頑張っていきたいと思います！！

お祝いにお花いただきました！！
綺麗ですね～！
ありがとうございました！！

Posted by 海月どん at 16:20 │Comments(0)

2010年03月07日

いよいよ・・・今日です！！

いよいよ・・・今日ですよ～！！
いろんな料理仕込みまくりですよ～～～～～！！

この写真はさっきようやく仕上がった・・・
今日のパーティで出す予定のローストビーフ！！

匂いだけでよだれがたれそうです・・・・

でかい！！！！！
後はゆっくり寝かしたら出来上がり！！

ついでに自家製ピクルスも完成！！
これはパック詰めにしてるやつです！！

色鮮やかに仕上がりました！！

Posted by 海月どん at 11:01 │Comments(0)

2010年03月06日

いよいよ・・・明日です！！

いよいよ・・・明日です！！
海月の一周年記念一夜限りのディナーパーティー！！
緊張してきました！！！！

一夜限りなんでいろんなイベント開催しますよ～～！
詳しくは・・・スタッフまで！！

今日は明日に備えて仕込み仕込み仕込みです！！！
さーて・・・何を仕込もうかな～～～～～～

お祝いにお花頂きました！！
ありがとうございます！！

Posted by 海月どん at 10:43 │Comments(0)

2010年03月05日

パンですよ～！！！

こんにちは！！
昨日お話していたパンです！！！！

自家製のパンです！！
どんなパンかというと・・・・
ソースにつけて食べてもらいたいんで、味はそんなにつけてないです！！
でもローズマリーが入ってるんでなかなかの香りが楽しめます！！
食べる前は香草苦手な方でもぜんぜん平気です！！
焼きたては外パリッ　中モチモチ！！

Posted by 海月どん at 18:01 │Comments(0)

2010年03月04日

焼き菓子！！　第二弾

本日は焼きまくり！！
仕込みまくりです！！
それでは焼き菓子第二弾行きますよ～～～！！

ようやく焼きあがりました！！
アーモンドたっぷりのバウンドケーキ！！
口どけとアーモンドの風味がたまりません！！

ちなみに先ほどの煎茶のマドレーヌ！！後は袋に詰めるだけです！！

ちなみに当店の焼き菓子は・・・・
①袋・・・￥120円で店内販売してます！！

これ以外にも種類がありますよ～～！
結婚式の引き菓子・お祝い・プレゼントなど・・・
ご予算に合わせて詰め合わせもしてます！！

店内でも召し上がることが出来ます！！！

それでは・・・オーブンにパンが入ってるので・・・様子見てきます！！

また後ほどパンのことなども書ければ良いなと思います！！

Posted by 海月どん at 17:50 │Comments(0)

2010年03月04日

焼き菓子！！　第一弾

店内販売してる焼き菓子焼きあがりました～！！
このお菓子は・・・コーヒーのマドレーヌ！！

美味しそうですね～～！

こちらは錦江町産煎茶を使った・・・煎茶のマドレーヌ！！
色もかわいいんですが・・・ほんのりお茶の苦味と香りが
最高です！！

もう少ししたら他の焼き菓子もあがるので・・・
後ほど詳しく書きますね！！！！！！！！！

Posted by 海月どん at 15:58 │Comments(0)

2010年03月02日

パッチワーク！！

こんにちは！！
昨日は凄い雨でしたね！！

それでは海月の店内に飾られてる・・・
パッチワークを紹介しましょう！！

カウンターに飾ってます！！
自分的には一番のお気に入りです！！

最近はパッチワークを食事の後に
見てまわられるお客様が多いです！！
観てるだけで和まされますね～！！
まだまだ他にもあります！！
是非足を伸ばして見に来てくださいね！！

Posted by 海月どん at 14:01 │Comments(0)

2010年02月28日

ケーキですよ～！！

最近お誕生日のお客さん多いんです！！

お店で前日までに注文貰えると、
ケーキ別料金なんですが・・・出してます！！

大きいお皿にメッセージ書いて・・・

ローソク立てて・・・

ハッピーバースデーの歌歌って・・・

皆さんのお祝いの役に立てると嬉しいですね！！

ケーキ屋さんとは違って長いメッセージも書けるんで
それぞれの思いのこもった誕生会になってます！！

ちなみに写真のケーキは。。。
クリスマスのときのケーキですよ～！！

ちんなみにイチゴのショートケーキです！！

こちらはクラッシックショコラのケーキです！！

Posted by 海月どん at 17:57 │Comments(0)

2010年02月27日

１周年記念イベントのお知らせ！！！！

海月より一周年記念イベントの告知です！！
3／4～9までの間、感謝の気持ちを込めて・・・
デザート　もしくは　お菓子のお土産　　
　　　　　　　　　プレゼントいたします！！

まだまだ・・・・

３/７　18：00～　1夜限りのスペシャルパーティー
　　　　　　　　　開催！！
　１夜限りということは・・・
　　　　　　　　何かが起きるんです！！　　

お一人様　3,000円でお食事と飲み物
　　　　　　　　　付きです！！

　みなさんでワイワイ盛り上がりましょう！！

まだまだ・・・

ホームページも開設しちゃいました！！
こちらの方も宜しくお願いします！！
　　　　　http://hwsa8.gyao.ne.jp/umituki/

Posted by 海月どん at 18:23 │Comments(0)

2010年02月27日

DINING&CAFE 海月より

こんにちは！！
西原の女子高前で洋食とお菓子のお店をしてます！！
おかげさまで無事に一周年を迎えることが出来ました！！
海月よりもっとたくさんの方に
魅力を知ってもらえるように・・・
これからいろいろ書いていこうと思います！！

鹿屋にもこんなお店があったんだと
知ってもらえると光栄です！！

これからも宜しくお願いします

Posted by 海月どん at 15:38 │Comments(0)

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