海月のつぶやき帳

　　＊＊＊重要なお知らせ＊＊＊

先日当店も5周年を無事迎えることが出来ました。
これからもより一層美味しい料理を提供できるように
精進していきます。
つきましては4月1日より、より一層満足いただける料理提供を行う為に、下記の通りの営業の変更を行います。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、品質向上、料理内容の充実のため何卒ご理解いただければ幸いです。

Dining & Cafe　海月　　　　代表　山王大輔



①メニュー大幅リニューアル（単品メニューの充実）
（お酒のつまみメニューの充実、スピードメニューの追加
　デザートメニューの追加、シェアメニューの充実
　ノンアルコールメニューの充実
　サイドメニューの充実、
　ピザメニューのお持ち帰りの開始など）


②5周年記念イベント開催予定。後日告知

③[重要]定休日変更（水曜日から日曜日に変更。翌日旗日の場合は営業、翌日休み。）

④[重要]コース料理の完全予約制の導入（料理内容の
　　　　　　　　　　　　　　　　充実、品質UPの為）
　（当店の料理はご注文頂いてから一品一品調理するため
　　どうしても提供に時間がかかります。
　　時間短縮を行うと料理の質・内容が低下し、時間の
　　都合上提供できない料理などが出てしまい、
　　又ファミレスや居酒屋とは違い出来合いの物や
　　温めたら出来上がりなどの料理を提供することは
　　料理人として苦しい思いをしてまで修行してきた
　　意味は？？など出したい料理、求められる料理、
　　求められる提供時間など妥協点を探しながら葛藤し
　　試行錯誤してきましたが、このままでは料理人とし
　　て、又個人としても大事な物を見失いそうなため。
　　お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
　　コース料理の完全予約制を導入いたします。
　　予約制に伴い料理の品質向上、内容の充実など
　　より一層精進していきます。）

⑤[重要]平成26年4月1日からの消費税増税に伴い価格改定。
今まで海月では消費税分頂いておりませんでしたが、仕入れ価格の上昇と
消費税の改定に伴い表示価格に8％の消費税を加算させていただきます。